[Geschenkidee] Backmischung für Caramel-Brownies

Genuss verschenken kommt immer gut an. Denn eine mit Liebe zubereitete Köstlichkeit ist ein Geschenk mit besonderem Wert.

Brownie-Backmischung:   

Vor- und Zubereitung: ca. 10 min, für 1 Einmachglas von etwas mehr als 1 Liter

• 150 g Halbweissmehl
• 2 EL Kakaopulver
• 1/2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 150g grobkörniger Rohzucker
• 200 g weiche Rahmtäfeli / Caramel, grob gehackt
• 150 g Couverture-Drops (oder dunkle Schokolade in Würfel)
• 150 g Pekannüsse, grob gehackt

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen, mit allen restlichen Zutaten schichtenweise in das Glas füllen, gut verschliessen. Rezept für die Caramel-Brownies beilegen.

Caramel-Brownies:

Vor- und Zubereitung: ca. 10 min

Backen: ca. 25 min

Für eine quadratische Springform von ca 24 cm, Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet

Ergibt ca. 24 Stück

• 1 Brownie-Backmischung (von oben)
• 100 g Butter, flüssig
• 1 dl Milch
• 3 Eier

Backmischung in eine Schüssel geben, mischen. Butter, Milche und Eier verrühren, beigeben, zu einem glatten Teig rühren, in die vorbereitete Form füllen.

Backen: ca. 25 min in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, auf einem Gitter auskühlen, in Würfel schneiden.

Haltbarkeit: In einer Dose gut verschlossen kühl und dunkel etwa 1 Woche.

Rezept und Idee stammen von Betty Bossi. Da gibt es auch Etiketten und das Rezept zum Herunterladen: *klick"*

Einfach auf dickeres Papier ausdrucken und ausschneiden.